Nous recherchons pour notre client basé sur LIgné, un boulanger Vos missions seront les suivantes :
Préparer et cuire les pains et viennoiseries en respectant les recettes et les modes opératoires Maîtriser les différentes étapes de la fabrication :
pétrissage, division, façonnage et cuisson Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de production Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis Proposer de nouvelles recettes et innovations pour satisfaire la clientèle SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
