Notre client, spécialisé dans la vente à emporter recrute dans le cadre d'une mission d'intérim un ou une boulanger(e).
Vos missions seront les suivantes :
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Confectionner des viennoiseries Cuire des pièces de viennoiserie Cuire des pâtons Défourner des pains et viennoiseries Décorer des produits culinaires Entretenir un espace de vente Entretenir un poste de travail Nettoyer du matériel ou un équipement SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
