désossage, parage, épluchage, travail sur carcasse, découpe et préparation.
Préparer les produits :
réalisation de rôtis, entrées, spécialités bouchères maison.
Mettre en rayon :
présentation soignée et réassort.
Servir la clientèle :
accueil, conseil, service au comptoir et encaissement.
Assurer le respect des normes HACCP :
hygiène, traçabilité, DLC, rangement et nettoyage du laboratoire.
Participer à la gestion quotidienne :
suivi des commandes, organisation du poste, travail d’équipe.
CDI 39h/semaine modulées (possibilité 35h selon profil)
2 jours de repos/semaine :
lundi + 1 jour à définir
Travail 1 dimanche sur 2
Horaires :
Matin :
07h00 – 14h/15h (variable selon charge)
Après-midi :
14h00 – 21h00
Congés :
2 semaines en octobre
2 semaines en février
1 semaine libre au choix du salarié
Travail pendant les fêtes et la période estivale
Rémunération selon expérience
Convention HCR
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Expérience exigée en boucherie traditionnelle (désossage, travail sur carcasse…)
Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Sens du contact client et du conseil personnalisé
Esprit d’équipe tout en étant autonome sur son poste
Bonne résistance physique, rigueur, soin et propreté
Capacité à s’intégrer dans une ambiance conviviale et familiale
SamsicEmploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSICEMPLOI Paimpont35380 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche CDI 0 mois
