Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous interviendrez pour seconder le chef boucher.
Votre mission:
entreposer les pièces dans une chambre froide ; préparer les carcasses à la découpe ; tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ; nettoyer le matériel et les équipements ; disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ; accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ; proposer éventuellement des produits traiteur.
