Une assistance de la part de l'employeur est offerte pour aide à l'arrivé.
Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle.
RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES :
Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d'entre elles.
Fait le dépeçage (désossage) et l'apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes.
Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies.
Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, et voit à ce qu'elles soient correctement mises en place dans le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l'entreposage.
Établit une liste de production en fonction des priorités.
Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
Voit à la propreté de son département.
Porte les équipements de sécurité requis.
Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e).
COMPÉTENCES :
- Orienté vers le client; - Bonne habileté de communication; - Esprit d'équipe; - Initiative - Autonomie.
EXIGENCES :
- DEP en boucherie; - Expérience de trois (3) années dans un poste similaire est un atout important.
- Être éligible aux conditions du programme des jeunes professionnels infr Type d'emploi :
