Toute l'équipe de la Boucherie s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle.
Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession avec un haut niveau d'exigence.
Vous participerez aux missions suivantes :
Accueillir le client, le servir et s'assurer de sa satisfaction.
Vous vous montrez disponible et proposez un service client :
conseils sur des produits et recettes, découverte et dégustation de nouveaux produits, de spécialités, etc.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité propre aux produits (rotations, chaîne de froid), à l'environnement de travail (outils de travail, hygiène personnelle, du matériel, ) et aux consignes de retrait des produits non conformes.
Confectionner les produits mis en vente :
viande de bÅ?uf, agneau, porc et veau Étiqueter et mettre en rayon les produits :
vous les préparez, les disposez et les présentez de façon à les mettre en valeur pour le client.
Gérer les stocks et le rangement des zones de stockage.
Suivre les commandes clients.
Vérifier et signaler à votre responsable toutes anomalies (produits, prix, qualité) et appliquez les mesures correctives.
Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.
Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.
