CHEF BUREAU GESTION DES SITES > Hôtel Restaurant Le Paddock Magny-Cours**** > Joboolo FR :
Société : Hôtel Restaurant Le Paddock Magny-Cours**** Lieu : La Fermeté 58160
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels.
A ce jour, la société gère 12 sites d’exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an.
Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.
Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, l’HôtelRestaurant le Paddock*** * à Magny-Cours recherche un(e) second(e) de cuisine en CDD de 39h/semaine Poste à pourvoir dès maintenant et jusqu'à fin octobre 2025.
Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l’établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge.
Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et vous serez amené à le remplacer en son absence.
- Assister le Chef dans l’élaboration des menus et des mets de la carte en proposant de nouveaux plats
- Superviser toutes les missions en lien avec la qualité des aliments et s’assurer que leur exécution se déroule selon les procédures fixées par le Chef et les normes du restaurant
- S’occuper de l’inventaire et du réapprovisionnement
- Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, vous disposez d’un parcours réussi dans ce domaine et vous avez suivi une formation en cuisine, nous vous proposons de venir partager votre savoir-faire au sein de notre équipe.
Rémunération brute :
A partir de 2400€/mensuel incluant prime de 13eme mois versée au prorata chaque mois 2 jours de repos/semaine Possibilité de logement pendant toute la durée du CDD HôtelRestaurant Le PaddockMagny-Cours**** La Fermeté58160 Autre(s) CDD 0 mois
