Un restaurant bar hôtel se trouvant à Dakar
MISSIONS:
Le chef de bar a pour mission d'élaborer une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations, et fidéliser ses clients.
ACTIVITES:
Nettoyer le plancher du bar
Assurer le service en salle ou au comptoir;
Conseiller la clientèle;
Préparer les boissons, élaborer les cocktails
Gérer l'approvisionnement et les stocks;
Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
Veiller aux facturations et aux encaissements
Avoir un baccalauréat ou une formation hotellière, et une expérience minimum de 2 ans dans le domaine.
