Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Chef.feGérant.e en restauration collective à Herbignac(44) dans le Pays de la Loire.
Au sein d'un établissement scolaire de 1200 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 9 collaborateurs professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi vous :
Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information) Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels Pour ce poste de Chef gérant en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi.
Ce que nous vous proposons :
Prime de 13ème mois Prime de performance Perspectives d'évolution Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise Statut agent de maîtrise Prime de cooptation CSE dynamique Convivio Herbignac permanent Expérience souhaitée
