Société : API Restauration Lieu : Salon-de-Provence
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre de notre développement sur la région des Bouches du Rhône, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant d'une résidence autonomie pour seniors de 35 couverts situé à Salon de Provence (13).
Vos missions :
Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.), prestation de type bistronomique Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
Participer à la production avec l'aide de votre équipe Maitrise du budget et du restaurant.
Application et respect des procédures HACCP Réception des marchandises Nous cherchons :
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Prestation souhaitée type bistronomie.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Aisance sur les outils informatiques Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps complet Du lundi au vendredi inclus et 1 WE sur 2 Salaire brut de 2300â?¬ 13ème mois prime WE Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir dès que possible Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration Salon-de-Provence permanent Expérience souhaitée
