Notre agence Camo Emploi de Metz recrute pour son client, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Stocker et contrôler les marchandises
- Veiller à la qualité des produits
- Superviser et assigner le travail des commis de cuisine
- Réaliser et dresser les plats
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous disposez d'une première expérience réussie et significative de 3 ans en tant que chef de partie.
Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
La maîtrise de l'outil informatique est un plus pour la bonne tenue de ce poste.
Polyvalence, dynamisme, rigueur et réactivité sont des qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Poste à pourvoir du jeudi au lundi pour le service du soir (service le midi uniquement le dimanche).
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
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Camo Emploi
Amnéville 57360
Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
Interim
0 mois
20562€ par an 20562
