CHEF DE PARTIE H/F > Joboolo FR :

Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'hôtellerie, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• La maîtrise des recettes et des techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité



• La préparation des garnitures, la cuisson de la viande, le dressage des assiettes


• Le lancement des plats en salle



• La réception des marchandises


• La coordination avec les commis de cuisine


• Le nettoyage de la cuisine

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min.

1 an sur des fonctions similaires. 

Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Salaire à définir selon profil + autres avantages.

Vous travaillez sur une base de 39 heures par semaine avec possibilité de travailler sur un rythme de 4,5 jours de travail et 2.5 jours de repos.

Vos horaires s'étendent principalement de 8h à 12h et de 18h à 23h.

Permis B souhaité.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

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