Chef de partie pâtisserie (semaine de 4 jours) H/F > Relais & Châteaux > Joboolo FR :
Société : Relais & Châteaux Lieu : France
Sous la responsabilité du Chef pâtissier, nous recherchons un Chef de partiePâtisserie.
â?¦ MISSIONS GENERALES DU POSTE Participation à la réalisation des desserts et des pâtisseries en collaboration avec le Chef Dresser les desserts Effectuer les préparations Former les commis, les apprentis et les stagiaires de son département Respecter les standards de qualité afin de garantir la satisfaction de nos clients â?¦ COMPETENCES ET QUALITES REQUISES Être rigoureux et organisé Avoir une créativité culinaire et une appréciation gustative Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Connaître les éléments de base en diététique Connaître les types de régimes alimentaires Avoir une expérience significative dans l'hôtellerie de lux â?¦ AVANTAGES Possibilité de logement selon disponibilité Horaires gérés par une pointeuse électronique 4 jours de travail, 3 jours de repos Comité social et économique d'entreprise (avec avantages tarifaires sur les loisirs :
cinéma, concerts..
.
) Carte Relais Team (tarifs très avantageux pour séjourner dans les Relais & Châteaux en France et dans le monde) Encouragement aux formations personnelles PEE avec abondement aide au logement (sous condition d'ancienneté) Prime de cooptation (jusqu'à 600â?¬ net pour un CDI) Possibilité de carrière Relais & Châteaux en France et à travers le monde Noà«l en famille Cadeaux de fin d'année Prime de saison Employé du mois et de l'année (remise de bons cadeaux) Vivre l'expérience client en bénéficiant d'un repas collaborateurs dans l'un de nos restaurants Diverses réductions sur les services de la maison Réfectoire et salle de repos (baby foot,..
.
) Possibilité de CDI.
Relais & Châteaux France permanent Expérience souhaitée
