Société : RESO Lieu : Boulogne-sur-Mer - Pas-de-Calais
À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi :
des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Mission RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BOULOGNE SUR MER un/eCHEF/FE DE RANGCDI / 39semaine / 1870â?¬ netBrasserie traditionnelle de renom a gros débit.Vos missions seront :
Mise en place :
préparation de la salle avant le service (dressage des tables, vérification du matériel, coordination avec la cuisine).Accueil et conseil client :
prise en charge des clients dès leur arrivée, présentation du menu, recommandations personnalisées.Prise de commande et suivi :
transmission rapide et précise des commandes, coordination avec les commis et la cuisine.Service fluide et rapide :
gestion de plusieurs tables en maintenant un service impeccable malgré l'affluence.Gestion des imprévus :
résolution des réclamations, adaptation aux demandes spécifiques (allergies, préférences).Clôture du service :
encaissement, rangement, et préparation pour le prochain service.Eléments contractuels :
CDIBOULOGNE SUR MER1875â?¬ Net mensuelHoraires continus et coupures
Profil
Expérience confirmée dans un établissement à fort volume (souvent 12 mois minimum).Excellente présentation et sens du détail.Maîtrise du service à la française et des techniques de prise de commande (souvent via tablette).Capacité à gérer le stress et à garder le sourire même en période de rush.Polyvalence :
mise en place, service, encaissement, gestion des réclamations.Ponctualité, autonomie et esprit d'équipe sont des incontournables.
