CHEF GERANT CUISINE COLLECTIVE (H/F) (H/F/D) > Joboolo FR :
Société : SAMSIC EMPLOI Lieu : Grenoble 38000
Vous êtes passionné par la cuisine et vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une entreprise leader dans le domaine de la restauration collective ? Alors cette offre d'emploi est faite pour vous !
En tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités, vous aurez pour mission de gérer et animer l'équipe en place dans l'établissement.
Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion des approvisionnements.
Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Organiser la production culinaire en fonction des contraintes du site
Participer à la réalisation des recettes tout en respectant les règles d'hygiène
Gérer les approvisionnements et les stocks
Animer et encadrer l'équipe de cuisine
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe.
Vous savez faire preuve de créativité et vous avez le sens du détail.
Votre aisance relationnelle vous permet de communiquer efficacement avec votre équipe et les autres services de l'établissement.
poste du lundi au vendredi SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Nous recherchons une personne passionnée par son métier et disposant d'une solide expérience en restauration collective.
Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente.
Votre connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est un atout majeur.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et vous savez vous adapter aux contraintes spécifiques de chaque site.
Qualités recherchées :
Organisé(e) et rigoureux(se)
Créatif(ve) et soucieux(se) du détail
Bon(ne) communicant(e)
Esprit d'équipe
Connaissances en gestion des stocks
SamsicEmploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSICEMPLOI Grenoble38000 Autre(s) Interim 3 mois
