Société : Randstad Chaumont Lieu : St Blin > Haute-Marne
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge d'élaborer des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène, participer à l'entretien des matériels et des locaux de production.
Vous effectuez les tâches suivantes :
- Interpréter les fiches techniques
- Assurer la fabrication des repas
- Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas
- Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire
- Participer aux opérations de plonge
- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé
- Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service
- Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement
- Faire le relais en cas d'absence d'un membre de l'équipe
- Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations
- Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie Vous devez être titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent et avoir idéalement 3 mois d'expérience dans ce domaine.
Vous êtes organisé(e) et méthodique.
Horaires :
7h-15h10 (pause le midi de 13h30 à 14h10).
Repas compris.
Contact:
0325326400 chaumont.001ysi@randstad.fr
RandstadChaumont St Blin > Haute-Marne Restauration CDD 21622 Annuel
