Rejoignez Planète Sauvage , un véritable ambassadeur de la protection de la faune sauvage .
Au cÅ?ur de ses 85 hectares de nature préservée , le parc accueille près de 120 espèces différentes sur la plus grande Piste Safari de France et à travers les différents univers piétons.
Poste à pourvoir :
Du 27 mai au 30 septembre 2024 (prolongation possible) Type de contrat :
CDD saisonnier à temps plein Horaires :
35 heures/hebdo soumis à modulation (travail les week-ends) Salaire :
Selon profil Au sein du service Restauration (Restauration traditionnelle, groupe et organisation self) composé d'une vingtaine de personnes en saison, vous serez rattaché(e) au Responsable de la Restauration et ses Adjoints.
Vous contribuerez au renforcement saisonnier du service pendant la période d'ouverture du parc au public.
Vos missions :
Au cÅ?ur des services opérationnels du parc, vous serez en charge des missions suivantes :
Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires Suivre les recettes et les instructions de dressage Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène à? Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Réapprovisionner la mise en place au cours du service Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Il n'y a pas de service le soir, heures en continu.
Profil recherché :
 CAP/BEP Cuisine souhaité Excellentes compétences en communication et travail d'équipe Capacité à gérer les flux Expérience requise en gestion de volumes importants pour groupes et en service traiteur à? Adaptabilité et gestion efficace du stress Si vous avez envie d'intégrer une équipe de passionnés et de travailler dans un environnement naturel unique, merci de nous adresser votre candidature (CV Lettre de motivation) par mail :
recrutementplanetesauvage.com PLANETESAUVAGE France CDD Expérience souhaitée
