Réaliser des plats à partir des recettes de base ou créées par le chef.
Cela inclut la cuisson des viandes, légumes, sauces, etc.
- Dressage des plats :
Présenter les mets de manière esthétique, en veillant à l'équilibre des couleurs et à la qualité de la présentation.
- Gestion des stocks :
Vérifier les stocks de produits et commander les ingrédients nécessaires.
- Respect des normes sanitaires :
Appliquer les règles de sécurité alimentaire et maintenir la cuisine propre.
- Création de nouvelles recettes :
Selon le type d'établissement, le cuisinier peut être amené à créer de nouvelles recettes ou ajuster les recettes existantes.
- Travail en équipe :
Le cuisinier collabore avec d'autres membres de la brigade (sous-chef, commis, etc.). Horaires à coupures Salaire selon profil(e)
- Créativité :
Capacité à innover et à proposer des plats originaux.
- Rigueur :
Respect des recettes et des normes de sécurité alimentaire.
- Endurance :
Le travail en cuisine peut être physique, impliquant des horaires souvent longs et intenses.
- Organisation :
La capacité à gérer plusieurs tâches en même temps et à respecter les délais. Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez ! MenwayEmploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI).
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