Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous assurerez les préparations culinaires dans le respect des consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.
Vous serez en charge de :
- Fabriquer des préparations à froid (mousses, rillettes, beurres..
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) à l'aide des outils (robots, mixeurs, mélangeurs, sauteuses..
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) à grande capacité conformément à notre programme de production ainsi qu'à nos recettes originales - Respecter les consignes de travail, d'hygiène et de sécurité Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer ..
