Au sein d'une équipe professionnelle et expérimentée, vous jouerez un rôle clé en bénéficiant d'une grande autonomie.
En tant qu'élément essentiel de l'équipe culinaire, votre mission consistera à créer une expérience unique pour nos clients Dans ce contexte, vos responsabilités engloberont les points suivants :
· Assurer la qualité des plats en accord avec les normes et les exigences des clients.
· Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
· Préparer les plats selon les recettes et les directives du chef.
· Superviser le personnel, englobant les commis de cuisine et les apprentis.
· Gérer les stocks et les inventaires de manière efficiente.
· Maintenir la propreté et l'organisation optimale de la cuisine.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
o Votre engagement se traduira par une semaine de 42 heures.
o Votre emploi du temps s'articulera autour de cinq jours de travail.
o Du lundi au samedi, midi & soir.
o Deux jours de repos, consécutifs ou non (au choix).
Les petits :
o Planning fixe o Souplesse des repos hebdomadaires o Droit aux congés estivaux o Complémentaire santé Le Mercato de l'Emploi France permanent Expérience souhaitée
