Alternant - chef de projet r&d en agroalimentaire h/f (Apprentissage/Alternance) > Joboolo FR :
Société : UNION DES MOUSQUETAIRES Lieu : Joué-lès-Tours
Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle Producteurs et commerçants .
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.
Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires.
Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement.
C'est être Producteurs et Commerçants Au sein du Pôle Végétal et créé en 1996, Le Fournil du Val de Loire se situe à Joué-lès-Tours (37).
Certifiée IFS Food, ISO 50001 et dotée du label Agriculture biologique, l'usine compte 155 collaborateurs et a pour activité la production de pains de mie, brioches et viennoiseries.
Ses produits sont commercialisés sous les marques Chabrior, Netto et Top Budget.
En tant qu'alternant(e) en Recherche et Développement en Agroalimentaire, vous participerez activement à la création et à l'amélioration de nos produits alimentaires.
Vos principales responsabilités incluront :
- Contribuer à la recherche de nouvelles idées et concepts de produits alimentaires (diminuer l'impact carbone des recettes, ) - Participer à la formulation et à l'optimisation des recettes.
- Effectuer des tests et des analyses sensorielles pour évaluer la qualité et les performances des produits (tests organoleptiques).
- Collaborer avec les équipes de production pour assurer le bon déroulement des essais pilotes.
- Participer à la veille technologique et scientifique dans le domaine de l'agroalimentaire.
Vous êtes rigoureux(se), bon(ne) communiquant(e) et vous avez un fort esprit d'innovation, ces qualités seront des atouts pour évoluer et réussir cette mission.
Vous effectuez actuellement une formation de type Bac5 en Ingénieur agroalimentaire ou équivalent dans un établissement type école spécialisée, université avec une spécialité en Ingénierie Agro-Alimentaire et/ou Qualité.
Vous avez des connaissances générales en matière de réglementation agroalimentaire.
Envie de nous rejoindre ? Engagez-vous concrètement dans l'action avec nous pour relever nos défis d'aujourd'hui et de demain Parlons-en très vite :
-) Informations complémentaires Le Fournil du Val de Loire c'est aussi :
Un site facilement accessible :
Situé à 10 minutes du centre de Tours en transports en commun (Tramway, bus, train).
Un secteur d'activité en perpétuelle évolution auquel nous nous adaptons.
Un Groupe qui met en avant la diversité en favorisant l'emploi des travailleurs en situation de handicap.
UNION DES MOUSQUETAIRES Joué-lès-Tours contract Expérience souhaitée
