Descriptif de l'offre Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprisesitué à BENFELD (67).Nombre de couverts :
450 self + 60 en livraison + salle à manger de DirectionType de contrat :
CDI - 35h/semainePlanning de travail :
Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00Salaire :
2 000 - 2 300â?¬ brut/mensuel selon le profilNous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns :
13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle..
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Missions Votre rôle est de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas.
Plus précisément, vos missions sont :
Préparer, organiser et superviser laproduction chaude et froideRéaliser desplats complexesAnimer et former l'équipe en cuisine (8 personnes)Respecter le budget engérant les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer lasatisfaction du client et des convives et participer au serviceGarantir le respect desrègles d'hygiène et de sécuritéContrôlerl'entretien de la cuisine, des installations et du matérielRemplacer leGérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix)Maitriser les outils informatique(affichage, menu, caisse) Profil recherché et Formations Vous êtes titulaire d'undiplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).Vous possédez uneexpérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.Vous êtes à l'aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes.Vous partagez notre passion pour la Food et avez a cÅ?ur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
#CGFrecrute eurest BenfeldGrand Est Food Industry CDI Expérience souhaitée
