Société : LNA Santé Lieu : Vincennes Île-de-France
Chef de Cuisine H/F Offre d'emploi' Chef de Cuisine H/F Le Verger de VincennesVincennes Publié il y a 37 jours Chef de Cuisine H/F - Vincennes - Ile-de-France Temps de travail Temps plein Expérience 10-15 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + Participation ; ancienneté L'URL de cette offre a été copié ! Vos missions Bienvenue à la résidence Le Verger de Vincennes !Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour venir rejoindre notre équipe restauration.Poste en CDI temps plein, vous travaillez sur les horaires suivants :
- 7h30-15h45, du Lundi au Vendredi - 1 week-end / mois.Manager de l'équipe de Restauration, vos missions sont :
- La création et la production des menus et repas, en tenant compte des besoins et contraintes des résidents (120 couverts le midi, 100 couverts le soir) - La gestion des stocks, commandes, inventaires, traçabilité ..
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- Gestion RH de l'équipe de restauration (congés, recrutement, formations, entretiens annuels ..
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).La Restauration fait partie intégrante de l'offre de Soins, alors venez Prendre Soin de nos résidents ! Votre profil - Diplôme CAP cuisine requis et formation HACCP. - Expérience en Gestion de Cuisine - Expérience en Management - Aimer faire évoluer les équipes.Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap - Prime annuelle Participation-Intéressement - Participation aux frais de transport-carburant - Restauration sur place - Formations en interne ; Montée en compétences Formule d'accueil Hébergement permanent, Hébergement temporaire Spécialités Unité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s) Situé aux portes de Paris, à proximité du bois de Vincennes, Le Verger de Vincennes est un EHPAD réunissant une équipe de 80 professionnels et propose :
- 107 places en hébergement permanent, dont 44 dédiées aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés - 5 places pour des séjours temporairesGrâce à son organisation en unités de vie à taille humaine, notre maison de retraite médicalisée s'adapte aux particularités et aux besoins de chacun de ses résidents.
Hall d'accueil Terrasse Chambre de résident Restaurant LNA Santé VincennesÎle-de-France Food Industry CDI Expérience souhaitée
