Chef de Partie H/F > Events One > Joboolo FR :

left;>? EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie H/F à Saint-Cannat (13) pour un restaurant gastronomique.

left;>Restaurant étoilé dans la campagne d'Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe dynamique et ambitieuse, son Chef de partie H/F

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second, vos missions seront :

• 
  left;>??Contrôler des marchandises à la livraison




• 
  left;>??Assurer la mise en place des plats concernés par le poste




• 
  left;>??Préparer les repas du personnel




• 
  left;>??Assurer la préparation et le dressage des plats pendant le service




• 
  left;>??Assister ses supérieurs hiérarchiques pour d'autres tâches




• 
  left;>??Encadrer le personnel de cuisine




• 
  left;>??Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail




• 
  left;>??Contrôler l'entretien, et nettoyage de la cuisine en fin de service

Nous vous offrons

• 
  left;>??Une rémunération motivante :
  
  de 2500€ à 2600€ brut selon l'expérience




• 
  left;>??Des possibilités d'évolution vers des postes à responsabilité.




• 
  left;>??2,5 jours de repos consécutifs (dimanche soir, lundi et mardi)




• 
  left;>??+ 10 week-ends de récupération des heures supplémentaires par an (samedi dimanche)

Fermetures annuelles:

• 
  left;>??2 semaines en avril (vacances scolaires)




• 
  left;>??2 semaines fin août
  - début septembre (rentrée scolaire)




• 
  left;>??1 semaine à Noel.

left;>opk + ind1

left;>Connaître la philosophie et l’esprit de la cuisine

left;>Avoir une bonne culture générale en cuisine

left;>Savoir faire et utiliser les fiches techniques

left;>Gérer les pertes • Connaitre les règles d’hygiènes et de sécurité

left;>Savoir coordonner les activités de son équipe

left;>Gérer un conflit

left;>Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de
- France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016.

Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois.

Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif :

offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.