Société : Relais & Châteaux Lieu : Castelnau-le-Lez
Le Domaine de Verchant, Relais & Châteaux aux portes de Montpellier, recherche une personne passionnée, motivée, ambitieuse et créative, au poste de SOUS-CHEF DE CUISINE H/F pour notre Restaurant Gastronomique MARCELLE.
Vous Participez à l'élaboration de la carte du Restaurant, en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef de Cuisine.
Réalise les mises en place.
Fait preuve d'initiative pour l'amélioration ou la création dune recette, tout en avisant le Chef cuisinier.
Assure une parfaite collaboration avec les autres services et parties.
Se tient informé(e) des nouveautés dans le métier, des tendances et des objectifs fixés par la Direction.
Respecte les consignes du service.
A un bon maintien corporel, respecte le bon état de l'outil de travail, procède aux nettoyages qui sont planifiés par son supérieur.
Effectue toute autre tâche demandée en relation avec les objectifs du Domaine Cadre de vie/travail :
Ville dynamique Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d'évolution interne Restaurant du personnel avec des repas healthy et préparés dans la région Une mutuelle d'entreprise avantageuse Remboursement partielle des frais de transport en commun Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant) Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux De nombreux événements internes sont organisés pour renforcer la cohésion d'équipe.
