La Food est votre terrain de jeu ?
On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au dimanche :
planning tournant
- 13ème mois
- RTT Ce que vous ferez concrètement :
- Gérer la construction et l'adaptation des menus suivant les besoins
- Assurer la responsabilité des commandes, des stocks et de la gestion des dépenses matières
- Diriger les équipes de cuisines et assurer la bonne exécution des consignes
- Organiser la production et seconder le responsable du site
- Respecter et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ?
Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP
- Bac Pro)
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
- Vous avez des connaissances en gestion financière
- Vous maitrisez les outils informatiques Pack Office
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Une expérience en restauration collective serait appréciée Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste
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#J-1880
- Ljbffr
Compass Group
Paris 92210
Autre(s)
CDI
0 mois
