Vous aurez la responsabilité du développement du CA, de la marge et l'optimisation des frais de personnel du secteurfrais.
Vos missions :
Organiser ,développer et coordonner l'activité commerciale du SecteurFrais.
Commerçant(e) dans l'âme, vous savez gérer les gammes de produits frais et mettre en place des opérations commerciales (animation, mise en avant des produits).
Vous avez une bonne connaissance du réapprovisionnement et des implantations.
Vous avez une bonne connaissance des rayons traditionnels.
Vous veillez à l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
Le management et l'animation au quotidien de l'équipe :
gestion des plannings, absences et congés, formation, accompagnement au quotidien, etc.
