Chef de partie H/F - La Table L'EsSENSiel > Joboolo FR :
Société : La Table L'EsSENSiel Lieu : Mably
L'établissement gastronomique La Table L'EsSENSiel basé à Villerest (42) recherche un(e) Chef de partie H/F.
AVANTAGES DU POSTE:
â?¢ Un logement individuel est disponible â?¢ Des primes sont versées en fonction des résultats â?¢ Pourboires partagés â?¢ Planning réalisé au mois REMUNERATION:
Salaire compris entre 2500 et 2700 â?¬ par mois DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:
Une essence de créativité, le sens des saveurs :
Amoureux du goût et respectueux du produit, Olivier Boizet réalise sa cuisine comme il aime la manger.
Une cuisine gourmande, d'auteur, écrite au gré des saisons.
Une cuisine actuelle mais pas éphémère, contemporaine sans effet de mode.
Installé dans une région à la terre riche, il entretient des relations privilégiées avec ses fournisseurs, souvent de petits producteurs.
Motivé par les changements de saisons, il réinvente des recettes d'inspiration française, en laissant le produit exprimer toutes ses subtilités ..
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DÉTAILS DU POSTE:
Le poste est logé durant la période d'essai, A la rémunération fixe s'ajoute une prime aux résultats, Six semaines de congés payés, Le planning hebdomadaire est fixe sur sept services, Les services effectués sont :
Mardi, mercredi, jeudi et vendredi soirs, Samedi midi et soir en coupure, Dimanche midi, - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des plats - Choix des produits qui serviront à leur élaboration - Contribution à l'évolution des plats de sa partie - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire La Table L'EsSENSiel Mably Expérience souhaitée
