Chef de partie (H/F/D) > Aix-les-Bains > Joboolo FR :
Société : SAMSIC EMPLOI Lieu : Aix-les-Bains 73100
Notre client recrute un Chef de Partie (H/F/D) pour renforcer son équipe culinaire dynamique et créative.
Rattaché au Chef de Cuisine, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
Vous contribuerez au bon déroulement du service en cuisine.
Vos missions consisteront à :
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques,
- Participer à l'élaboration des cartes et des menus,
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées,
- Superviser l'équipe de commis de cuisine,
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP en cuisine avec une expérience significative en tant que Chef de Partie dans un restaurant gastronomique ou une brasserie haut de gamme.
Les compétences attendues pour ce poste comprennent :
- Maîtrise des techniques culinaires,
- Capacité à travailler sous pression avec rigueur,
- Sens de l'organisation et de la propreté,
- Capacité à travailler en équipe,
- Passion pour la gastronomie et créativité culinaire.
SamsicEmploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSICEMPLOI Aix-les-Bains73100 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche Interim 1 mois
