Chef de partie/Cheffe de partie > Ginko > Joboolo FR :

CHEF.FE DE PARTIE CUISINE

VOTRE ROLE

Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un.e chef.fe de partie en CDI à temps plein.


Vous serez responsable de votre poste, avec une évolution possible selon votre profil et vos compétences.

VOS MISSIONS

• Assurer la mise en place de votre poste et l’envoi des plats pendant le service


• Préparer le repas du personnel (2 fois par semaine, en rotation avec l’équipe) avec soin


• Respecter les normes HACCP et garantir la sécurité alimentaire


• Maintenir un poste propre et organisé, conforme à la marche en avant


• Participer à la réduction du gaspillage alimentaire et au tri des bio-déchets


• Communiquer efficacement avec la brigade pour garantir la fluidité du service


• Respecter les objectifs fixés par l’entreprise en matière de qualité et de timing

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PROFIL RECHERCHE

• Expérience confirmée en restauration gastronomique ou semi-gastronomique (minimum 1 an)


• Maîtrise des bases techniques et des bonnes pratiques d’hygiène


• Excellentes capacités d’organisation, d’anticipation et de rigueur


• Attitude positive, respectueuse et esprit d’équipe fort


• Sensibilité aux enjeux écologiques et au travail bien fait

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NOUS GARANTISSIONS:

• La bienveillance est une valeur fondamentale


• Zéro tolérance envers toute forme de discrimination, sexisme ou violence


• L’équilibre et le respect mutuel sont essentiels au bon fonctionnement de la cuisine

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CE QUE NOUS OFFRONS

• CDI temps plein 39h ou 42h


• 8 services par semaine :
  
  
  


• Midi :
  
  
  jeudi, vendredi, samedi


• Soir :
  
  
  mardi à samedi


• Salaire selon expérience


• Pourboires réguliers, partagés équitablement entre toute l’équipe


• Possibilités d’évolution selon profil et engagement


• Staff meals pris avant chaque service

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POURQUOI NOUS REJOINDRE?

• Travailler dans une cuisine créative et respectueuse


• Équipe soudée, planning stable et ambiance bienveillante


• Possibilité de progresser dans un cadre exigeant mais humain

Si vous êtes passionné.e par la cuisine gastronomique, que vous aimez transmettre, apprendre, et évoluer dans un cadre exigeant mais respectueux, nous serions ravi.e.s de vous rencontrer.

Merci de postuler uniquement si vous avez l’expérience requise.