Nous recherchons un / une Cheffe de rang pour rejoindre notre équipe restauration Proche du centre-ville de Rouen, l'hôtel HyattPlace disposera de 85 chambres, de son restaurant Zoom, d'un bar, d'un Spa Phytomer et de 3 salles de réunion.
Au programme ? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel qui ouvrira au printemps 2024.
Sous la direction de la Responsable Restauration, vous êtes en charge de la mise en place quotidienne du restaurant et participerez à l'activité opérationnelle des points de ventes de l'établissement que ce soit bar, restaurant ou séminaire, tout en veillant à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous favorisez une culture et un environnement de travail favorable.
Vous êtes fun, dynamique & ambitieux(se)? Postulez dès à présent et rejoignez l'aventure du nouveau HyattPlaceRouen Ouverture prévue au printemps 2024 Vos avantages ? Vous aurez l'opportunité de rejoindre un groupe en plein développement en France Vous aurez également des prix dans tous les hôtels Hyatt et Cycas dans le monde.
Votre pass Astuce sera remboursé à 70%.
Une mutuelle prise en charge a 50% pour prendre soin de vous.
Vous bénéficierez de 2 indemnités nourriture par jour travaillé.
SAVOIR FAIRE Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires Maitrise des techniques de service au restaurant et au bar Aptitude en management d'équipe Connaissance des techniques de vente Comprendre l'hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc..
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) Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application Maitriser impérativement l'anglais Compétences en Å?nologie et connaissances des boissons seraient un plus Maitriser des logiciels hôteliers / de restauration SAVOIR ETRE Grande aisance relationnelle et très bonne communication orale et écrite Excellente présentation Savoir vivre :
politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l'écoute et maitrise de soi Leadership et esprit fédérateur Tempérament commercial Dynamisme Curiosité et intérêt pour l'industrie de l'hôtellerie, la restauration et ses tendances Capacité de résistance face aux situations de stress Grande discrétion Goût pour l'innovation FORMATION & EXPERIENCE :
Issu(e) d'une formation hôtelière et de 1 an d'expérience sur une fonction similaire HyattPlaceRouen Rouen Expérience souhaitée
