Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- La production culinaire
- Le management d'équipe
- La gestion des matières premières
- L'établissement des fiches techniques de fabrication
- La gestion des stocks
- Le partenariat avec les fournisseurs
- Le suivi de l’ensemble des règles d’hygiène
Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min.
3 ans sur des fonctions similaires.
Passionné par le métier et véritable chef d’orchestre en cuisine, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Capable de vous adapter à différents établissements, vous êtes apte à élaborer des menus, à respecter les régimes alimentaires et à assurer la gestion des stocks ainsi que des dépenses.
Vos qualités managériales ainsi que votre sens de l’organisation vous permettent de coordonner efficacement le travail de votre équipe.
Vous connaissez, appliquez, et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
Dynamisme, rigueur, et réactivité sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Le salaire est à définir selon le profil.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!
CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
Camo Emploi
Brumath 67170
Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
CDI
0 mois
29750€ par an 29750
