Société : Alphéa Conseil Lieu : Saint-Claude 39200 Bourgogne-Franche-Comté
center;>Vous êtes passionné par les métiers de bouche?
center;>Vous désirez animer un rayonboucherie en toute autonomie?
center;>Vous désirez mettre en avant les partenariats avec les acteurs locaux?
Votre futur lieu de travail est un supermarché ayant été modernisé.
Il est situé à proximité de Saint-Claude. En nous rejoignant, vous aurez la liberté de proposer un rayonboucherie à votre image.
Par vos conseils et votre passion communicative, vos clients auront plaisir à venir acheter et à déguster les produits et plats cuisinés que vous aurez préparés sur place avec votre équipe.
VOS MISSIONS
Véritable leader, vous animez votre équipe en adéquation avec vos valeurs personnelles et celles de l'entreprise.
Vous assurez la montée en compétence de vos collaborateurs et leur transmettez la passion du produit. Vous proposez à vos clients un rayon traditionnel et libre-service dont vous et votre équipe êtes fiers! Les partenariats locaux y tiennent une place de choix dans votre rayon. Vous participez au choix et à l'approvisionnement des produits. Vous respectez rigoureusement les règles d'hygiène et la réglementation commerciale.
La propreté du laboratoire et de votre rayonboucherie est irréprochable.
Fidéliser vos clients
Vous écoutez vos clients pour leur proposer des produits correspondant à leurs envies. Fin gourmet que vous êtes, vous leur apportez des informations sur la provenance de la viande, des conseils pour choisir un morceau et le cuisiner. Il fait sens pour vous de proposer des plats cuisinés et des spécialités bouchères adaptés aux saisons. Vous garantissez un accueil de qualité à chacun des clients.
Faire performer votre boucherie
Vous suivez la performance de votre commerce :
Chiffre d'affaires, marge, démarque, frais et stock n'auront plus de secrets pour vous ! Vous êtes garant des résultats de votre rayon et de l'atteinte des objectifs.
Vous êtes en veille constante sur l'offre et les prix des concurrents de votre zone de chalandise.
Puisque que vous savez faire preuve d'écoute et de courage managérial quand nécessaire, votre équipe forme un collectif uni pour satisfaire les clients de votre rayonboucherie.
La culture du résultat est ancrée en vous pour atteindre les objectifs fixés. D'un côté, votre sens du commerce vous permettra de développer le chiffre d'affaires du rayon.
De l'autre, votre sens de l'organisation sera une force afin d'anticiper, prioriser et planifier vos journées.
Vous êtes rigoureux et exigeant pour garantir le respect des normes et la satisfaction des clients.
Vous avez un diplôme de niveau BEP/CAP/BP en boucherie/charcuterie.
Une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire ou un poste d'adjoint sera appréciée.
La rémunération est à négocier selon profil et expérience. 1 AlphéaConseil Saint-Claude39200Bourgogne-Franche-Comté Distribution CDI
