API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre de notre développement sur la région AQUITAINE, nous recherchons notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant senior santé de 50 couverts situé à ARCACHON (33) et d'une équipe de 4 personnes.
Vos missions :
Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
Participer à la production avec l'aide de votre équipe Maîtrisé du budget et du restaurant.
Application et respect des procédures HACCP Réception des marchandises Service en salle Organisation des livraisons Nous cherchons :
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps complet - 35H Du lundi au dimanche inclus De 7h à 14h30 1 weekend sur 2 Vos avantages :
Rémunération :
entre 25 200â?¬ et 27 600â?¬ brut annuel selon expérience 13ème mois PAC PSM Prime weekend Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 Poste à pourvoir au plus tôt Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations Envoyez-nous votre candidature Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution API Restauration Arcachon permanent Expérience souhaitée
