Sous-chef de cuisine > H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort > Joboolo FR :
Société : H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort Lieu : France
Avec plus de 60 sites en Europe, H-Hotels.com est l'un des plus grands exploitants allemands d'hôtels à gestion privée.
Cette entreprise familiale compte les marques HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H Hotels, H.omes et H.ostels.
Sous-chef de cuisine (h/f/nb) Printemps 2024 | CDI | Agent de maîtrise| Cuisine |Banquets & Congrès Profil recherché :
Expérience réussie en tant que Second / Sous-chef au sein d'un restaurant d'hôtel gros porteur Leadership et Esprit d'équipe Créativité et force de proposition Autonomie et organisation Excellente maitrise du français, la connaissance de l'anglais est un plus Missions:
Rattaché au Chef de cuisine vous avez en charge l'un des différents pôles de restauration de l'hôtel.
Assister le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes Participer à l'élaboration de nouvelles fiches techniques Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats sortants de la cuisine Prendre en compte les demandes particulières des clients Superviser l'équipe en place en coordination avec le chef de cuisine et les autres sous-chefs Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Être polyvalent au sein du département H4 Hotel Wyndham - Ouverture printemps 2024 Vous n'avez pas le vertige ? Alors vous êtes au bon endroit.
Nous vous offrons l'opportunité d'une « page blanche » dans le cadre de l'ouverture du H4 HotelWyndham, pour y mettre en Å?uvre votre talent et vos idées, et rejoindre notre groupe familial H-Hotels.
Les Jeux Olympiques approchent et nous comptons bien être de la partie 697 chambres et suites modernes offrant un confort haut de gamme Quatre restaurants et deux bars dont un avec une vue panoramique impressionnante sur Paris Un centre de conférence de 10 000m2 pouvant accueillir jusqu'à 2500 personnes Piscine panoramique au 40e étage Grande salle de sport au 38e étage Parking couvert privé de 250 places Accès direct à notre hôtel en transport public par le métro, RER B et Bus Accès aux monuments iconiques et centre de Paris en 15 minutes H4 HotelWyndham,ParisPleyelResort France CDI Expérience souhaitée
