CHEF DE DEPARTEMENT PRODUITS FRAIS TRADITIONNELS - H/F > Joboolo FR :
Société : E.Leclerc Lieu : Rennes
Véritable relais de communication entre la Direction et son département, il encadre et anime une équipe composée d'employés et de responsables de rayon, dans le respect des normes sociales en vigueur.
Il identifie les besoins en recrutement, assure les entretiens et facilite l'intégration et la formation des nouveaux salariés.
Il évalue les compétences de ses collaborateurs.
A partir des objectifs fixés avec la Direction, il assiste et contrôle les responsables de rayon dans les missions d'analyse des études de marché, d'implantations des rayons, d'actions de promotions, de relations avec service, d'amélioration de la relation-client, de mise en application des procédures en matières d'hygiène et de sécurité.
Garant de la politique commerciale et marketing du magasin, il optimise les résultats en terme de gestion (frais de personnel, stocks), d'approvisionnement (négociations fournisseurs, commandes, achats, promotions, contrôle qualité des produits..
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), de vente (prix, marges, chiffre d'affaires..
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), et d'implantation des rayons dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur.
Caractéristiques du poste :
 Fonction management :
- Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés (CA, parts de marché etc..
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- Organiser des réunions d'informations avec ses responsables et ses équipes.
- Organiser la formation de son équipe.
- Evaluer les collaborateurs (suivi professionnel et bilan professionnel) - Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les faire appliquer.
- Maitriser la réglementation sociale  Fonction gestion :
- Accompagner les responsables de rayons dans leurs résultats.
- Suivre les objectifs fixés, le CA, la marge, les frais de personnel.
- Contrôler et maîtriser la gestion des stocks :
tenue de démarques, de décotes etc..
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- Fixer les prix dans le respect de la politique commerciale du magasin - Analyser la concurrence (prix, marché, implantation) - Maîtriser l'informatique de gestion :
outils informatisés de suivi des ventes, de marge et de rentabilité.
 Fonction commerciale :
- Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale (promotion, carte de fidélité etc) - Concevoir des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits.
- Contrôler, en liaison avec les responsables de rayons, les gammes de produits en qualité et quantité.
- Vérifier les approvisionnements.
- Déterminer le plan d'implantation de ses rayons et des opérations commerciales promotionnelles.
- Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de ses rayons Savoir-être ou Qualités requises :
