Cuisinier (H/F) - CDD - remplacements d'été > Montpellier Hôtellerie - Restauration > Joboolo FR :

justify;>Rattaché au Directeur, vous interviendrez sur le bon déroulement du service pour nos résidents et vos missions seront les suivantes :

• Préparation et dressage des repas chauds


• Supervision du commis et du plongeur


• Suivi des menus pré-établis


• Préparation des plats témoins


• Traçabilité et nettoyage de la cuisine


• Déchargement et rangement des livraisons


• Dressage des plateaux en chambres


• Respect des textures modifiées (normal, haché et mixé)


• Veiller à  la satisfaction des résidents


• Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre de la HACCP

justify;>De formation hotellière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC), vous avez une expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale auquel vous transmettez votre passion pour la cuisine.

justify;>Une expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme et/ou dans la restauration collective sont appréciés.

justify;>Notre société étant à  taille humaine, nous recherchons un savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d'équipe, une prise d'initiative, et une excellente communication en interne et externe.

justify;>Nous sommes très sensibles auprès de nos résidents :

• Au respect de leur dignité et de leur intégrité


• Au respect de leur liberté d'opinion, leurs croyances et de leur vie spirituelle


• Au respect de la déontologie, la bientraitance, l'éthique et la confidentialité


• A associer l'entourage, la personne de confiance, l'aidant dans son accompagnement


• A l'évaluation de ses besoins en matière d'éducation, de prévention et l'accompagnement de sa santé


• A la continuité de son accompagnement sur-mesure pour prévenir des situations de transition ou de rupture de son parcours

justify;>Vos horaires

• Poste en roulement (unweek-end sur 2):
  
  10h00 de travail effectif sur 12h d'amplitude horaire


• Horaire :
  
  07h30-19h30

justify;>Votre rémunération

justify;>2406 â?¬ brut mensuel (incluant prime Ségur) + prime du dimanche + prime fin de CDD

justify;>Vos avantages au sein de notre groupe / notre maison

• Repas 3.50â?¬


• Salle de repos équipée


• Cadre de travail agréable (parc, jardin)


• Prime de participation


• Prime de cooptation


• Accès facilité à  la formation


• Possibilité d'évolution professionnelle,


• Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI


• Nouvelles Voies :
  
  Aide juridique aux salariés


• Mutuelle :
  
  Nous nous engageons à  toujours proposer aux salariés une couverture de complémentaire santé de qualité, facilitant l'accès aux soins.


• Mise en place d'un baromètre social tous les ans


• Prime qualité par an pour les non-cadres en CDI

justify;>Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.