SamsicEmploi de Narbonne recherche, pour l'un de ses clients, un(e) cuisinier/cuisinièreconfirmé(e) pour renforcer ses équipes à Gruissan.
Vous souhaitez mettre à profit votre passion de la cuisine au cœur d’un environnement privilégié ? Nous vous proposons une opportunité à saisir dans la restauration spécialisée dans les produits de la mer.
Vous intégrerez une brigade dynamique et participerez activement à la préparation et à la mise en valeur de plats à base de produits de la mer.
Les missions attendues du poste:
- Élaboration et réalisation de recettes à base de poissons et fruits de mer
- Préparation, cuisson et présentation des plats selon les standards de la maison
- Gestion des stocks et des commandes des produits frais
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine après service
- Implication dans l’amélioration continue des menus en concertation avec la direction
Expérience demandée :
Au moins 3 ans en tant que cuisinier, idéalement dans le secteur des produits de la mer ou en restauration traditionnelle.
Démarrage en intérim, évolutif en CDI SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
- Maîtrise des techniques de découpe et de cuisson des poissons et fruits de mer
- Rapidité et efficacité lors de la mise en place et du service
- Capacité à travailler en équipe sous pression
- Sens accru de l’organisation et de la propreté
- Bonne gestion du temps et des priorités
- Esprit d’équipe et disponibilité pour collaborer avec les collègues
- Autonomie et rigueur dans l’exécution des tâches
- Motivation, engagement et ponctualité
- Sens du service client et plaisir à travailler des produits frais
SamsicEmploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSICEMPLOI Gruissan11430 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche Interim 3 mois
