- Contrôler la qualité - Gérer les stocks - Passer les commandes Transmettre son savoir-faire Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine :
égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, Travailler en équipe.
Passionné et créatif, le cuisinier aime non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster.
Il sait faire preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte.
Sa capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, son sens de l'organisation, son souci de la propreté et de l'hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
