DOMINO MISSIONS PERPIGNAN recherche pour un de ses clients sur Perpignan et ses alentours un CUISINIERTRADITIONNEL(H/F). . Vos principales missions incluront :
- La préparation et la réalisation de plats en respectant les recettes traditionnelles ;
- La sélection et l'approvisionnement des matières premières de qualité tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- La gestion des stocks, y compris le contrôle et l'organisation des réfrigérateurs et des espaces de stockage ;
- La suggestion et l'élaboration de nouvelles recettes inspirées de la culture culinaire locale ;
- La supervision et la formation des commis de cuisine pour assurer une exécution harmonieuse des tâches. - Vous maitrisez la confection des textures modifiées et des régimes spécifiques - Vous Respectez les règles HACCP.
Votre profil :
- Vous êtes doté d'une grande capacité d'adaptation, et possédez une aisance relationnelle, qui vous permet de vous intégrer facilement dans votre environnement de travail. - Autonome et dynamique, vous respectez les règles de sécurité. - Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine avec expérience similaire de 2 ans
Le groupe Domino RH (635 collaborateurs, 120 agences en France, Pologne, Portugal, Suisse, Irlande, Canada et Maroc pour 280 millions EUR de CA) est basé à Lyon.
Il fait face à une très forte croissance et se développe depuis 20 ans sur le marché des solutions RH. Ses activités intérim/recrutement sont structurées en 4 branches :
tertiaire « Staff », médico-social « Care », généraliste « Missions » et cabinets de recrutement (HC Ressources et Domino Consulting).
Il s'y ajoute la diversification RH (Domino Oak :
portage, formation, évaluation, management de transition).
Domino RH Perpignan66000 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche CDI 24 mois 19200€ par an 19200
