CHEF CUISINIER H/F > Le Mercato de l'Emploi > Joboolo FR :
Société : Le Mercato de l'Emploi Lieu : France
Suite au départ en retraite courant 2024 du CHEF de cuisine actuel, mon client recrute son futur CHEF DE CUISINE H/F Vos missions principales:
- Encadrement, animation et formation de l'équipe de cuisine - Véritable gestionnaire, il/elle est responsable de l'inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons - Il/Elle assure et contrôle le respect des fiches techniques et des procédures de production et est garant de l'hygiène et de la sécurité.
Il/Elle est en charge du bon entretien et utilisation du matériel et assure le bon déroulement du service.
Le Mercato de l'Emploi France permanent Expérience souhaitée
