- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service - Concevoir et établir des menus - Effectuer le dressage des plats - Effectuer les commandes en optimisant et ajustant les volumes en fonction de l'activité du site - Assurer la réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage) - Superviser les préparations - Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité SIMCAEN Le Groupe SIM Agences d'emploi recherche pour le compte d'un de ses clients :
CUISINIER H/F Travailler avec SIM Caen, c'est vous garantir un recrutement qui privilégie les valeurs humaines et la proximité, en bénéficiant d'un suivi personnalisé et d'un accompagnement quotidien.
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