Société : Plateforme de services MÉMO Lieu : Montreuil Seine-Saint-Denis
Cuisinier - H/F
Sous la responsabilité d'un cadre de direction , vous initiez les apprentissages pré-
professionnel des jeunes de l'établissement par la mise en Å?uvre d'ateliers de cuisine chaque jour avec des personnes en situation de handicap vivant dans la maison ou vous exercerez.
(Préparation des repas ;Elaboration des menus ; passage des commandes , gestion des stocks ; tâches administratives diverses.)
Nous souhaitons que les personnes aient une alimentation équilibrée, gouteuse et qu'ils participent, dans la mesure de leurs moyens aux repas qu'ils vont manger quotidiennement.
CAP cuisine indispensable.
Formation Bac professionnel cuisine ou Diplôme d'éducateur technique spécialisé fortement apprécié.
Travailler en équipe pluridisciplinaire.
Savoir faire organisationnel très important
Avoir l'esprit d'initiatives et de créativités
Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité
Plateforme de servicesMÉMO
La Plateforme de servicesMÉMO s'organise autour de trois services proposant des prestations individualisées ou collectives tournées vers l'inclusion, l'autonomie, l'autodétermination et la citoyenneté.
Ce projet a été co-construit par le GAPAS en collaboration avec l'association de familles AFHAR-TCL.
Elle accompagne des adolescents et jeunes adultes, à compter de 14 ans, présentant un handicap rare avec troubles complexes du langage et troubles associés.
Les trois services se déclinent de la manière suivante :
Des ateliers hors les murs ; Un habitat communautaire :
8 places en hébergement dont 1 place en accueil temporaire
Une équipe mobile ressources d'appui à l'évaluation, la communication et à l'accompagnement des comportements défis.
Déployée en collaboration avec le Centre de Ressources Robert Laplane, elle intervient sur la Région Ile-de-France.
Par la souplesse de ces trois dispositifs, MÉMO vise à assurer un répit aux familles d'une part, proposer une expérience et une expertise partagées avec de multiples acteurs de la Région Ile-de-France d'autre part.
Les services de la Plateforme sont ouverts 365 jours par an, exceptée l'équipe mobile, qui se déplace 210 jours par an.
https:
//www.gapas.org/etablissement/memo-plateforme-de-services-tcl Montreuil
CAP Cuisine
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement Cuisinier / pâtissier CAP Cuisine Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus) Plateforme de servicesMÉMO MontreuilSeine-Saint-Denis Santé CDD / Remplacement Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
