Manpower Cabinet de recrutement de Nice-Sophia Antipolis recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration gastronomique, un 1er Sous chef cuisine (H/F) sur Antibes. n?Rejoignez un établissement prestigieux, reconnu pour son excellence culinaire et son service de haute qualité. n En tant que 1er Sous-Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir des standards élevés de qualité et de présentation.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace avec le Chef.
- Participer à l'élaboration de la carte.
- Assurer la polyvalence au sein de la cuisine.
- Remplacer le chef en son absence.
- Expérience similaire significative dans des restaurants gastronomiques et étoilés.
- Excellentes compétences culinaires et passion pour la gastronomie.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
- Polyvalence et flexibilité pour s'adapter aux besoins de la cuisine.
- Sens du détail et souci de la perfection.
- Bonnes compétences en communication et en organisation.
- Contrat en CDD jusque fin octobre et évolutif
- Travail 5 jours sur 7 en coupure
- Rémunération en fonction du profil et expérience.
- Poste à pourvoir rapidement. nSi vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, postulez et venez rejoindre ce bel établissement pour faire briller votre talent ! n? nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Manpower Antibes06160 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche CDD 0 mois
