Assistant Manager Cuisine centrale H/F > Joboolo FR :
Société : Parc Astérix Lieu : Plailly
Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 4 fast-foods, 2 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisinecentrale et 2 réserves centrales logistique.
Au sein de l'Unité Centrale de Production de la restauration, vous veillez à la bonne préparation des sandwichs, pâtisseries et pains servis dans les restaurants et hôtels du Parc.
A ce titre :
â?¢Vous effectuez le suivi de la production selon les prévisions de fréquentation et les besoins des différents points de vente â?¢Vous veillez à ce que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire soient scrupuleusement respectées â?¢Vous participez à l'analyse des ventes et au calcul des ratios â?¢Vous effectuez les inventaires de matières premières â?¢Vous participez à l'encadrement des équipes :
intégration, formation et accompagnement Poste à pourvoir à partir de mars 2024 pour une durée de 5 à 10 mois Contrat temps plein soumis à la modulation du temps de travail.
Travail week-ends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable.
Salaire brut:
1850â?¬ Rejoignez nos équipes ParcAstérix Plailly contract Expérience souhaitée
