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Directeur de l'Information • Villejuif

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il y a 1 jour

Rejoignez l’aventure des Jardins Ducasse Baccarat!

À l’occasion de l’ouverture des Jardins Ducasse Baccarat, nous sommes à la recherche d’un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) pour un CDD de 6 mois à partir d’avril 2025.

• Garantir une expérience d’hospitalité en parfaite adéquation avec l’identité du restaurant et les attentes de notre clientèle.


• Participer activement au service au quotidien.


• Contribuer à l’organisation et à la gestion du restaurant :
  
  
  suivi des performances économiques, développement du chiffre d’affaires, gestion des réservations, mise en place de plans d’actions correctifs…


• Manager et accompagner les équipes :
  
  
  organisation du travail en salle et à l’accueil, recrutement, formation et animation des collaborateurs.

• Diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration (BTS, école hôtelière ou école de commerce), vous justifiez de 3 à 5 ans d’expérience sur un poste similaire ou en tant que Maître d’Hôtel dans un établissement d’exception.


• Vous possédez un leadership naturel, une grande rigueur organisationnelle et un sens aigu du management, vous permettant d’emmener votre équipe vers l’excellence.


• Doté(e) d’un sens relationnel et d’une communication irréprochables, vous savez répondre aux attentes d’une clientèle exigeante.


• Vous maîtrisez parfaitement les normes d’hygiène et de sécurité du secteur.


• L’anglais courant est indispensable pour ce poste.

Prêt(e) à relever ce défi au sein d’un cadre d’exception ?

Nous serions ravis d’échanger avec vous !