Directeur de restaurant H/F - MÉTROPOLE LILLOISE > Lille > Joboolo FR :
Société : BRIQUE HOUSE Lieu : Lille
ONCE UPON A BRIQUEBriqueHouse est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition Notre marque de bière - BriqueHouse Brewery - est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms :
Brique Land à St André-Lez-Lille HEIN à Lille Heavy Brique à Villeneuve d'ascq Backyard à Bordeaux Brique Machine à Paris BriqueHouse Reims Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.
Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.
JOIN US, BRIQUE THE RULES Nous sommes à la recherche de nos futurs directeur.ices de restaurant sur la métropole lilloise dans le cadre de notre développement Ton objectif ? Fédérer les équipes, gérer l'opérationnel au quotidien, assurer la satisfaction client Tes missions :
Diriger et coordonner le service avec les équipes pour assurer un fonctionnement fluide et efficace Garantir la satisfaction client en veillant à chaque détail et en soutenant les équipes pour maintenir un service de haute qualité Encadrer les équipes de salle et cuisine en incarnant les valeurs de l'entreprise, en favorisant leur développement Gérer les stocks et les commandes en optimisant les ratios de charge de l'exploitation Assurer la liaison entre l'équipe opérationnelle du restaurant et les fonctions supports ainsi que les parties externes pour aligner les objectifs et stratégies Garantir l'application des pratiques d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations en vigueur ONCE UPON A BRIQUEBriqueHouse est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition Notre marque de bière - BriqueHouse Brewery - est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms :
Brique Land à St André-Lez-Lille HEIN à Lille Heavy Brique à Villeneuve d'ascq Backyard à Bordeaux Brique Machine à Paris BriqueHouse Reims Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.
Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.
JOIN US, BRIQUE THE RULES BRIQUEHOUSE Lille permanent Expérience souhaitée
