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Directeur de restaurant H/F > Martinique > Joboolo FR :
Lieu : Martinique
Le Directeur de restaurant aura pour mission principale d'assurer la bonne gestion de l'établissement en supervisant les aspects suivants :
- Développement commercial :
garantir une excellente satisfaction client.
- Management des équipes :
encadrer une équipe d'une vingtaine de collaborateurs, participer au recrutement, élaborer les plannings, etc.
- Gestion des stocks :
superviser les inventaires, effectuer les commandes et négocier les prix d'achat de marchandises.
- Suivi de la caisse :
assurer une gestion rigoureuse des encaissements.
- Respect des normes :
veiller à l'application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de qualité.
Martinique
CDI
Nouvelle recherche d'emploi Directeur de restaurant H/F
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