Nous recherchons un(e) Directeur(trice) expérimenté(e) en hôtellerie-restauration pour une mission de six mois en intérim au sein d'un établissement de renom à Montpellier.
Vous serez responsable de la gestion globale de l'établissement, du management des équipes et de l'optimisation des performances, tout en garantissant un service d'excellence à la clientèle.
Missions principales
â?¢ Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de l'établissement (hôtel et/ou restaurant)
â?¢ Manager et animer les équipes en veillant à la qualité du service et à la satisfaction client
â?¢ Définir et mettre en Å?uvre la stratégie commerciale et opérationnelle
â?¢ Gérer les budgets, optimiser les coûts et assurer la rentabilité de l'établissement
â?¢ Veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité en hôtellerie-restauration
â?¢ Développer l'image et la réputation de l'établissement en garantissant une expérience client premium
â?¢ Assurer la gestion administrative et réglementaire liée à l'activité Profil recherché
â?¢ Expérience confirmée en tant que Directeur(trice) dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
â?¢ Excellentes compétences en gestion, leadership et management d'équipe
â?¢ Forte capacité d'organisation et aptitude à gérer plusieurs services simultanément
â?¢ Sens du service client et maîtrise des standards de l'hôtellerie haut de gamme
â?¢ Capacité à analyser les performances et à mettre en place des stratégies d'amélioration
â?¢ Bon niveau d'anglais requis, la maîtrise d'une autre langue est un plus WHOWORKS MontpellierOccitanie Hôtellerie / Restauration CDI,Temps partiel
