Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Diététicien.neHygiéniste en alternance à Ozoir la Ferrière (77330), en Seine et Marne.
Ce poste est à pourvoir pour Septembre 2024.
Au sein de notre cuisine centrale de 20 000 couverts, vous serez rattaché à notre diététicienne hygiéniste et en étroite collaboration avec les équipes de production.
Enfin, votre principale mission sera d'accompagner nos collaborateurs au bon déroulement de la production.
L'objectif est de vous accompagner dans votre licence qualité, sécurité des aliments, hygiène, sécurité, santé, environnement..
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Et de vous apporter l'expérience Convivio avec la cuisine, ses clients, ses collaborateurs et l'expérience de la diététicienne HygiénisteConvivio.
Ainsi vous :
Accompagnez les équipes de production dans la mise en place des politiques d'hygiène et de nutrition du Groupe ; Élaborez les menus en collaboration avec les équipes et déclinez les régimes selon les typologies de convives ; Assurez la mise à jour du plan de maitrise sanitaire ; Réalisez les commissions menus avec nos clients et assurez le suivi nutritionnel ; Auditez quotidiennement la cuisine centrale ; Animez et communiquez autour de la démarche nutritionnelle et hygiène du Groupe ; Créez des outils de communication nutrition ou hygiène destinés à nos collaborateurs et convives.
Organisation et environnement de travail :
Découvrez l'univers de nos cuisines centrales à travers nos vidéos :
https:
//youtu.be/S2HEc2f-5Jo Prise de poste :
septembre 2024.
Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation de 12 mois.
Rythme et planning de travail :
08h30 à 16h30 du lundi au vendredi.
Missions diverses en équipe dans un bureau partagé, compétences en informatique et en analyse de documents appréciées.
Avantage en nature repas et parcours de formation personnalisée avec des perspectives d'évolution.
Des déplacements sont à prévoir sur nos sites satellites, le Permis B est donc nécessaire.
